最近意興闌珊地...
拜每天負十度以下低溫所賜, 基本上就忙著在維持生命而已.
除了去學校幫忙, 哪都懶得去.
日常生活用品跟血拼, 都上網按一下貨就到府OK了.
買菜呢?....
立老兄最近發現工作附近有貨美價亷的雜貨店,
買菜任務我就勉為其難讓給立代勞去了.
所以就不知道要寫什麼啦?! 因為賴在家沒事發生阿?!
這時, 又偷懶貼食物圖來敷衍各位的眼睛了. 呵呵~
因為懶, 又冷到不想出門逛街, 想說很久沒做麵包了. 於是賢慧一下討好家人.
做出讓他們垂涎三尺會牽絲的牛奶吐司麵包! KATA!!
==== 這是成為學做麵包的心路歷程 =====
剛從泰國回到美國, 全家想念極了附近日本商店的濃濃嫩嫩吐司.
美國麵包雖然有著濃濃麥香的嚼勁.但口感嫌硬, 到了第二天就乾硬掉了.
於是我開是練習做麵包. 那種有著濃郁奶味的日式吐司.
試過很多食譜, 歷經很多失敗, 揉麵團也揉出"職業傷害" -
使力錯誤把手脕關節弄傷了. 隱隱作痛了一兩年.
就這樣錯誤中學習, 我做出了跟日本或台灣麵包店類似口感的湯種麵包!
"比麵包店賣的還好吃耶~" 聽到妹跟弟的讚美, 努力沒白費了.
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昨天下午做了麵包, 本來是預備晚餐搭配烤雞腿跟薯泥.
小孩受不了出爐香味的召喚, 哀求先吃為快, 就這樣十分鐘K完了我花兩三個小時才能完成的麵包.
立則像小媳婦般揀吃他們剩的麵包"皮". 還自我安慰說這樣也很好吃. 好偉大的父親阿!
吃完了麵包, 小孩抱怨明天早上沒麵包吃. 又要我再做. 真的是只出一張嘴的小孩!
裝賢慧的我又搬出麵粉, 再做麵包去了.
(在台灣的各位要珍惜垂手可得的美味麵包啊!)
所以啊....未經一番寒徹骨, 焉得麵包撲鼻香!
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